| 中文名丁基羟基茴香醚 英文名 Butyl hydroxy anisd 别 称 叔丁基对羟基茴香醚；丁基大茴醚；BHA 化学式 C11H16O2 分子量 180.25 CAS: 25013-16-5 性质 白色或微黄色结晶状物，熔点48~63℃，沸点264~270℃（98 KPa），高浓度是略有酚味，。BHA对热稳定，在弱碱条件下不易被破坏，与金属离子作用不着色。 用途 BHA是一种很好的抗氧剂，在有效浓度时没有毒性。作食品抗氧剂，能阻碍油脂食品的氧化作用，延缓食品开始败坏的时间。 |
| 中文名丁基羟基茴香醚 英文名 Butyl hydroxy anisd 别 称 叔丁基对羟基茴香醚；丁基大茴醚；BHA 化学式 C11H16O2 分子量 180.25 CAS: 25013-16-5 性质 白色或微黄色结晶状物，熔点48~63℃，沸点264~270℃（98 KPa），高浓度是略有酚味，。BHA对热稳定，在弱碱条件下不易被破坏，与金属离子作用不着色。 用途 BHA是一种很好的抗氧剂，在有效浓度时没有毒性。作食品抗氧剂，能阻碍油脂食品的氧化作用，延缓食品开始败坏的时间。 |
