中文名 复合磷酸盐 用 途 食品添加剂 英文名称 Compoundphosphate CASRN. 10124-56-8 CAS RN.: 10124-56-8分 子 式: (NaPO3)x 物化性质:白色粉末状 用 途:食品添加剂 一种常见的分散剂,工业上用于水处理、陶瓷、印染、造纸等国民经济各领域;食品级的六偏磷酸钠用作食品添加剂,主要利用其分散作用 应用 复合磷酸盐广泛应用于食品生产的各个领域,对食品品质的改良起着重要的作用,如对肉制品的保水性、凝胶强度、成品率的作用,另外对粮油制品、海产品等均有不同的作用效果。下面分别进行介绍。 |